Une chambre, une maison, un bbq, une terrasse, de l’eau chaude, Internet, une machine a laver, une télé et le câble, un bureau, et… du boulot … que rêver de plus ?

[V] Nous nous sommes donc installes chez Su Keong lundi soir après notre cours de RSA et 5 jours dans Wheely. Un grand soulagement ! Imaginez nous pouvoir enfin tout déballer dans la chambre, mettre nos vêtements dans une armoire, prendre une douche chaude, s’asseoir a un bureau pour aller sur Internet a l’aise... Le pied quoi ! Nous avons donc crée notre petit nid douillet dans cette grande et belle maison.

Laissez moi vous présenter Su Keong… Architecte design d’extérieur et d’intérieur, il a crée lui-même sa propre maison (dans laquelle nous vivons). Il est d’origine malaisienne et chinoise, divorce, et n’a pas d’enfants, prend des cours de salsa (et met la musique a fond dans la maison – j’adore !), travaille énormément et sort tous les soirs comme un étudiant, a plein d’amis qu’il voit régulièrement et qu’il va nous présenter, a un bateau et fait des courses (de bateau) tous les samedis, est très sympa et très accueillant ! Il a deux voitures et nous a même propose d’en prendre une si on en avait besoin. Nous avons l’impression d’être tombe sur le coloc-proprio parfait et cela nous fait vraiment du bien !

Il nous a même propose de passer la veille de Noël avec lui et ses amis et de passer le nouvel an en dessous du Harbour Bridge sur son bateau ! Génial hein ? "Malheureusement", nous avons d’autres projets tout aussi réjouissants ...

Cote boulot, il suffisait seulement d’être persévérants, patients , de bons CV (on avoue maintenant que, un peu desesperes, nous l'avons un peu "enjolive"!) et (ca aide vraiment) reposes pour trouver du boulot ! Le surlendemain de notre installation, nous avons chacun trouve du boulot quasi en même temps. Autre facteur déterminant, nous avons laisse tomber Manly pour se rapprocher de notre maison. Finalement, il y a beaucoup plus de boulot du cote de chez nous, probablement car tout le monde cherche la ou c’est plus touristique. J’ai donc trouve chez Gloria’s jeans Coffee a Mona Vale, une chaîne internationale de coffee shop genre Starbucks, Cris a lui trouve dans un bar-tapas-grill a Newport, le Pacific Grill. En Australie, les gens sont complètement fans de café, c’est assez incroyable ! Tout le monde va prendre son café dans ces coffee shop, a croire que personne n'a de cafetière chez lui... Pour pouvoir travailler dans ce genre d'établissement, ils demandent parfois d'avoir suivi une formation de "barista" ou on apprend a faire un vrai café, des jolis dessins avec la mousse (des coeurs, des petites vagues...) et... qui coûte près de 100$ ! Pour ce poste, heureusement ils ne l’ont pas demande, ce qui me fait un peu stresser, moi qui n'ai jamais réussi a faire un cappuccino correct au Pré Vert !

Nous avons finalement fait tous les deux notre essai le même jour, vendredi. Le patron de Cris a été super content de lui et préférait même le mettre dans l’horaire a la place des autres serveurs ! Par contre, on ne lui donnerait probablement que 3-4 services par semaine. Déçu, il est allé chercher un autre boulot pour compléter son horaire et a trouve dans un resto gastronomique, le Beach Road a Palm Beach. Il est d’ailleurs en train de passer son essai pour le moment... Quant a moi, j’ai passe mon essai a la caisse, a encoder les commandes :-?. Bof comme essai, mais gros travail pour moi car j’ai directement du pratiquer mon anglais et surtout comprendre ce que les clients voulaient ! Je dois faire un deuxième essai mercredi prochain et c’est seulement après que j’aurai un horaire convenable... Heureusement, un autre coffee shop m’a recontacte car ils sont intéresses par ma candidature. Je suis donc allée me présenter et j'ai décroché un essai chez eux lundi. Grâce a ces deux boulots, j’espère pouvoir également faire un horaire plus que complet...

[C] En tout cas, après une semaine de postulage, Véro a fait de super progrès en Anglais, n'a plus aucune difficulté a rentrer dans un resto pour aller se vendre et a même tenu une belle conversation téléphonique avec son nouveau patron. On peut l'applaudir je crois...

Sydney, le retour !

Les Northern Beaches de Sydney
[C] Les Northern Beaches sont une bande de littoral de 30 km au nord-est du centre de Sydney, s'etendant de Manly au Sud, ville touristique reliée au centre de Sydney par un ferry, a Palm Beach au nord, ville-marina vivant du tourisme de luxe australien. Entre les deux, de nombreuses petites villes se succèdent le long d'une grand route principale. Chose étonnante, hors Manly et Palm Beach, tout le reste de cette bande de cote (qui doit représenter 90% des plages de Sydney) est extrêmement peu touristique, et seules des résidences bordent la cote. Pas un seul gros building a l'horizon! Nous avons pu comprendre par la suite que les locaux sont farouchement opposes au développement touristique, il est par exemple interdit de construire un café sur le bord de la mer, dommage ! Cette région est donc peuplée de résidents travaillant dans la City et dans la région, de beaucoup de surfeurs car les nombreuses plages y sont plus que propices (yeah!), de retraites de golfeurs, ou encore de home workers qui profitent de la vue sur la mer pour travailler a domicile. Pas trop "backpackers" quoi.

[V] Nous nous sommes donc levés de bon matin, motives comme jamais et surtout, sous pression : Sydney était notre dernière chance pour trouver du boulot dans une ville. Plus question de changer d’avis avant d'avoir épuise toutes les ressources locales. Nous avons choisis donc de commencer nos recherches par Manly la touristique qui devait logiquement avoir besoin de main d’œuvre pour les vacances. On a donc recommence le même protocole qu'a Brisbane et Maroochydore : visite de la ville, repérer Internet bon marche, les douches publiques, le centre d'infos des visiteurs, les panneaux d’affichage avec annonces, etc. Bref, vous commencez à connaître la chanson... Heureusement, pour une fois, il ne pleuvait pas (encore...), la chance était peut-être de notre cote...

En parallèle a la recherche d'un job, nous avons également commence a chercher une colocation (share house). En effet, si c'est évidemment plus sécurisant d'avoir le boulot puis de chercher le logement en fonction, vivre dans Wheely en étant aussi actif, c’est marrant au début mais après quelques semaines, ça devient super fatiguant ! Au final, on a fini par passer plus de temps a chercher une chambre que du boulot. Pour cause : La pluie a débarque des le deuxième soir et ça nous a vite sape le peu de moral qui nous restait...! Le soir, on était tellement fatigues qu’on préférait regarder un film dans notre Wheely-Home cinéma pour oublier plutôt que d’écrire le blog, désolés... on ferait ça une fois installes ! Heureusement, les plages de surf possèdent toutes des douches couvertes donc, tous les matins, nous allions sur le parking de plage de Dee Why nous laver a l’eau froiiiide et nous préparer pour une nouvelle journée. Tous les soirs nous sommes retournes au même endroit pour manger et nous laver les dents. Finalement, après avoir préparé Wheely en mode nuit (c'est a dire avec moi déjà dans le lit derrière et tous les gros brols qui sont a cote du matelas sur la planche du lit pendant la journée sur le siège avant), nous retournions dormir a Mona Vale, au même chouette endroit calme et (surtout!) plat que notre première nuit ! Bref, on a passe 5 jours difficiles avant de enfin trouver.

Notre recherche de share house a d'abord été peu fructueuse. Nous allions sur Internet toutes les 2h, sautions sur le journal local pour les offres des le matin, courions entre les différents tableaux d'affichages,... et quand on trouvait un annonce sympa, soit les couples n'etaient pas acceptes soit s'ils l'etaient, les prix montaient en flèche ! D'ailleurs, même pour une personne, les prix etaient incroyablement élevés… Le samedi matin, un peu désespéré, Cris prend le journal local et téléphone a toutes les annonces sans discrimination. Un qui répond positif et qui, pour une fois, n'etait pas contre un couple. On va visite, la chambre dans sa maison était treees sympa mais un peu loin de Manly (15km). En plus, il demandait 250$ + charges (20-25$) par semaine, alors que nous cherchions pour 220 max tout compris. C’etait même plus cher qu’un appart une chambre a Bruxelles ! On lui a dit qu'on allait y reflechir et on s'en est allés, déçus par le prix...

Le lendemain soir, on lui a retéléphone pour lui dire qu'on ne prenait pas la chambre parce que trop loin et trop cher. Mais nous lui avions tape dans l'oeil car il etait intéressé par du court terme et nous aimait bien ! Cris a négocie la chambre a 210$ et lui a dit qu'on allait prendre encore un jour pour réfléchir, espérant qu'il y ait des nouvelles annonces qui apparaissent entre temps, Le lendemain, on a encore visite une autre chambre horrible (avec un gars, certes bien gentil mais tatoué sur le visage, beurk) dans un appart horrible avec une cuisine horrible. Ce fut la visite décisive et nous avons directement retéléphone a notre nouveau colocataire, Su Keong pour lui dire qu’on prenait la chambre! Le lundi soir même, on emménageait chez lui !

Concernant les boulot, le premier jour ou va postuler (entre deux recherches d'appart), il commence a pleuvoir... Tant pis, plus rien ne nous arrête, on n’avait plus le choix ! Et moi qui déteste faire du porte a porte, me voila servie. Prenant notre courage a deux mains, nous sommes allés déposer nos CV dans tous les restos de Manly, même quand il n’y avait pas d’annonces… Beaucoup de refus, de « merci on vous recontactera »... Ok, on a compris ! Nous avons commence a vraiment désespérer ! J’ai oublie de dire que Cris a laisse tomber l’idée de chercher dans la construction (on lui a dit plusieurs fois que c'etait la pire année depuis 20 ans...) et cherchait désormais dans l’horeca, comme moi !

Par ailleurs, après s'être fait recaler dans plusieurs restos parce qu'on ne l'avait pas encore, on décide de passer notre RSA (Responsible Service of Alcohol), indispensable en Australie pour la vente d'alcool extrêmement réglementée. Chaque personne travaillant dans un endroit ou on sert de l’alcool doit avoir passe ce brevet. Il nous a coûte 80$ pour se faire bassiner les oreilles pendant une journée complète sur les méfaits de l’alcool. Apparemment, un serveur peut avoir une amende si il sert de l’alcool a une personne saoule ! A part les deux notions clés, ne pas servir de l'alcool a un plein mort ou a un mineur, cette journée nous a quand même permis de constater que la plupart des australiens sont des gros et mauvais buveurs de bières et d'alcool, qu'ils ne le gèrent pas trop et qu'ils peuvent être belliqueux une fois bourres ! A la fin du séminaire, un QCM ou tout le monde triche pour finalement se faire donner les réponses tout simplement par le prof nous permet d'avoir notre petit papier et numéro de licence ! Super utile comme formation, l’état aurait-il besoin d’argent ?

Bye Bye Queensland... Good morning New South Wales (NSW)! La Gold Coast

(La Carte du trajet)

[C] Au sud de Brisbane s'étend une bande de côte (anciennement) paradisiaque, la Gold Coast. Le sable est blanc, la mer est bleue, les palmiers verts, et... les immeubles gris! Cette côte a connu un essor touristique débridé (et bridé, les asiatiques débarquent ici en masse) et le littoral est désormais borde d'immeubles gigantesques faisant écho au nombre impressionnant de parcs d'attractions a l'intérieur des terres. Pour dire "que", nous nous sommes quand même arrêtés a Surfers Paradise, une des villes les plus importante de la Gold Coast. On ne l'a pas regretté! Alors oui, la ville est effectivement assez moche. Par contre, une dizaine de jour par an a la fin novembre, tous les étudiants de rhéto ayant fini leurs humanité (nommes "schoolies") se retrouvent ici pour faire la fête! Et quelle fête... Tout est organisé en fonction et le tapis rouge leur est déroulé : des zones de plages et des soirées privées, des promos dans les magasins, des appartements réservés, des routes bloquées, des policiers (et parents...) partout en surveillance, etc. Autant dire qu'ils sont tous complètement saouls, partout, et qu'ils en profitent allègrement! Nous, on s'est baladé parmi la foule, bouche bée, et Véro qui fait toujours 18 ans a faillit se faire arrêter par la police pour un malheureux couteau de cuisine qui nous avait servi a manger notre dernier ananas du picking sur la plage. Son accent francophone l'a sauvée, heureusement... Le lendemain matin, en allant checker les offres d'appart a Sydney sur Internet, le patron du cyber café (encore plein mort) nous a même offert bière et un thé glacé. Bref, on s'est bien marre, merci les schoolies!

En descendant vers le sud, nous avons changé d'état et fait nos adieux à la végétation luxuriante et tropicale du Queensland. On a vraiment adoré cet état, peut être trop touristique, mais vraiment magnifique! Nous sommes désormais entrés dans le New South Wales (Nouvelles Galles du Sud en français) état le plus densément peuplé de l'Australie. (on fera un petit post avec des infos un peu pus detaillees plus tard).

Un peu plus bas que la "frontière", la Gold Coast se termine sur une touche de beauté en la ville de Byron Bay. Les plages sont toujours aussi belles mais, ici, les locaux se sont férocement opposés au développement immobilier. La bourgade a donc conservé des airs de village hippie/surfeur, ce qui semble attirer tous les backpackers de la cote! On avait décidé de s'arrêter a Byron Bay pour voir ce dont tout le monde parle comme d'un paradis isolé mais aussi parce qu'une fille sur l'Ocean Quest nous avait indiqué un super endroit de plongée ou l'on pouvait, selon la saison, voir Wobbigons et Grey Nurse sharks (laids mais inoffensifs) en nombre : Le Cod Hole des Julian Rocks Marine Park. Comme nous avions du zapper deux autres sites très réputés sur la route (le Wolf Rock de Rainbow Beach et l'ex-HMAS de Brisbane) a cause de la pluie, du temps qui courait et du budget qui fond, il fallait absolument faire celle la avant Sydney. En attendant le lendemain matin pour aller plonger, nous avons été faire un tour dans la ville et assisté au coucher de soleil au point le plus a l'est de l'Australie, près du phare de Byron Bay. Au petit matin, on était tout excités de retourner sous l'eau, ça nous avait trop manqué et on ne se rendait pas compte à quel point on est devenu accros! Malheureusement, la visibilité pas terrible et l'eau très froide ont un peu gâché cette dernière plongée. Véro a quand même pu apercevoir 2 Grey nurse et on a effectivement pu voir les fainéants wobbigons de très près! A refaire, mais probablement au bon moment de l'année, quand tous les requins sont la pour s'accoupler!

A peine sortis de nos combinaisons, on reprend la route, droit sur Sydney. Première étape forcée, une microscopique ville le long de la route ou il y avait une pompe a essence... 3 semaines avant (elle venait de fermer!). Et hop, première panne d'essence! J'avoue, j'avais un peu poussé la réserve en espérant trouve du carburant mois cher "un peu plus loin". Bref, j'ai été bon pour faire du stop pour aller chercher 15 litres dans notre bidon pliable 10 km plus loin. Il y avait également un motel dans cette ville dont le patron, generosite australienne oblige, est venu me rechercher a la pompe a laquelle j'avais été déposé en stop. Apres 2 heures et avoir siphonnénotre bidon pliable pour remplir le réservoir, on a pu reprendre la route. Le lendemain, un petit arrêt a Port Macquarie pour dîner nous a permis d'apprécier la galerie d'art publique que constitue le brise lame du Port : n'importe qui peut venir peindre ce qu'il veut sur une des pierres de l'édifice. Beaucoup de mots d'amour, mais aussi quelques jolies peintures. Elles s'effacent apparemment très vite avec la mer, mais certaines oeuvres semblent être la depuis plusieurs décennies. Les auteurs viennent probablement les rafraîchir chaque année ?

Finalement, le 26 novembre a 20h45, nous arrivons enfin a Sydney dans la région des Northern Beaches. Heureux d'être arrivés, on se fait vite chauffer des pâtes dans un parking a l'arrière de Wheely et on trouve un endroit calme et plat dans une rue a Mona Vale, le long du golf, pour dormir. On s'endort en croisant les doigts pour que cette étape soit la dernière et que les Northern Beaches nous accueillent pendant les deux prochains mois (et qu'on trouve des douches le lendemain car si on trouve des douches dans presque toutes les grosses pompes a essence du Queensland, il n'y en a AUCUNE dans le NSW!)...